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INDUSTRIA DEL SALMON

 

LIMPIEZA SANITIZACION Y ESTERILIZACION EN TODOS LOS PROCESOS PRODUCTIVOS

 

Esterilización es un método del control del crecimiento microbiano que involucra la eliminación de todas las formas de vida, incluidos virus y esporas. Es un término absoluto que implica la pérdida de la viabilidad mediante la destrucción de todos los microorganismos contenidos en un objeto.

Sanitización es el control de la reproducción y desarrollo de microorganismos patógenos. Esto comprende gérmenes, virus, algas, bacterias, levaduras y hongos, además de sus estados vegetativos (esporas).

VAPORUM logra este objetivo en la industria salmonera mediante el uso de Tecnología de última generación para la Sanitización y Limpieza sin el uso de agentes químicos. Generamos importantes ahorros en mano de obra , agua y detergentes.

Generamos una combinación perfecta entre vapor a alta presión y alta temperatura. De esta forma se logra desengrasar y sanitizar sin el uso de químicos. Aplicamos éste vapor en la Industria Acuícola en los bins, wellboat, transporte de smoll, salas de cultivos, pisciculturas, plantas de procesos; con sorprendentes resultados. Estos resultados de Sanitización se pueden medir mediante una prueba de cultivo antes y después de limpiar la superficie.

Nuestras máquinas producen vapor a altas temperaturas que van desde 100°C a 150°C con esto se eliminan y desintegran fácilmente las grasas, aceites entre muchos otros residuos industriales. A su vez térmicamente se eliminan la totalidad de las bacterias y gérmenes que perjudican a la Industria Acuícola y Salmonera, eliminando microorganismos patógenos entre las cuales destacan el escherichia coli, salmonella y la listeria entre muchos otros.

Nos adaptamos a los requerimientos, presupuestos y tamaño de su empresa según sus necesidades y disponibilidad.

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Ventajas de trabajar con VAPORUM

  • Aplicaciones libres de químicos.
  • Altos niveles de sanidad.
  • Proceso de Limpieza y Sanitización en un solo paso.
  • Operación libre de contaminación en lugares cerrados.
  • Reducción de horas de trabajo en la Limpieza Aseo y Desinfección.
  • Previene accidentes como caídas o resbalones.
  • Elimina la posibilidad de contaminación química de productos alimenticios.
  • Utilizan gas natural o propano que reduce las emisiones contaminantes.

 

VAPORUM

Nuestra empresa ha querido llegar a la Industria Acuícola y muy especialmente a la Industria del Salmón, con el objetivo de ofrecer este revolucionario sistema de Limpieza, Sanitización y Desinfección en todos los procesos productivos.

  • Desinfección de bins, wellboat, transporte de smolt y salmón en general.
  • Desinfección en plantas de procesos, pisciculturas, salas de cultivos, recepción de materias primas.
  • Desinfección en lineas de clasificación, fileteo, empaque. Eviscerado.
  • Desinfección general en todas las áreas de infraestructuras de centros de cultivos de mar y agua dulce.